Сыр Gauda, Land 400г

Сыр Гауда (нидерл. Goudse) — твёрдый голландский сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность — в пределах 48-51 %. Имеет форму круга среднего размера и плотной консистенции. 

Гауда — лёгкий сыр с мягким кремовым вкусом. Чем более сыр зрелый, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Особой разновидностью этого сыра является «Голландский мастер», вызревающий почти год.Содержит до 50% молочного жира, до 25% легко усваиваемых белков, незаменимые аминокислоты (лизин, метионин и др.), микроэлементы ( кальций, фосфор и пр.), витамины (А, D, Е, С, группы В и др.),

Сыр Гауда непременная составляющая сырных тарелок, его подают как закуску, а также к кофе или чаю, используют при приготовлении мяса, пиццы, овощей, как ингредиент салатов и соусов. Гауда хорошо сочетается с рислингом, копченые сорта – с пивом.

 

Вес: 400г (вакуумная упаковка)

Производитель: Land, Италия